商品詳細介紹

商品編號:P0096800122883

[N016] 美國生蠔L(5顆入)

定價 $ 350 售價 $ 350
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商品特色

顆顆飽滿水潤鮮甜美味

商品介紹

商品名稱:活凍美國生蠔L(5顆入)

商品產國:美國 

商品規格:1.3kg±10%/包

配送方式:全程低溫-18°C冷凍車配送

保存方式:請置於冰箱冷凍 (-18℃) 以下保存

保存年限:標示於封口處

有效日期:標示於封口處

料理方式:生食、火烤、焗烤、清蒸

解凍方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)

注意事項:解凍後請盡速食用完畢,並且請勿反覆解凍結凍,影響新鮮度。

 

嚴選美國帶殼生蠔,產地補撈後新鮮急速冷凍緊緊鎖住鮮甜,蠔肉碩大肥美,顆顆飽滿水潤,入口柔軟滑嫩的生蠔,帶著天然的鹹味,咀嚼後慢慢的帶出生蠔最原始的鮮甜味,不論是蒸、烤、生食都是非常的適合讓您感受到大海最鮮最美的滋味。

 

冷凍生蠔保存方式

 

保存方式:收到商品時,請確實放置於冰箱"冷凍"層。至多放置冰箱三個月(於-18℃環境下),若欲生食者限盡快食用
 

退冰方式:需要食用時請沖水約15-25分鐘(視大小而定),請勿放置於冷藏退冰!
 

食用方式:退冰後將殼打開,請稍微沖些生食水(開水或RO逆滲透水)將其雜質或沙子洗淨,待沖洗過後即可食用。(若怕腥味者可加適量檸檬汁或芥末+醬油)
 

◎部分生蠔會有吐沙不完全現象,若打開生蠔後發現此情形,請沖生食水將其洗淨即可

 

[剝殼方式]  
 

1.準備一把蠔刀、一塊乾淨的抹布,如果沒有蠔刀,用牛排刀或水果刀都可以,生手最好戴厚手套。
 

2.在堅固的檯面上,先鋪上抹布,再放上生蠔。請將呈杯狀的外殼面朝下,一手以抹布壓住生蠔,另一手將蠔刀以45度角插入殼的韌帶端殼縫裡,當蠔刀被推入殼內時、輕轉蠔刀將外殼撬開。
 

3.一手壓住蠔殼,以蠔刀沿著縫隙、將上層閉殼肌切斷,蠔的上殼便打開了。
 

4.以蠔刀將下層的閉殼肌切斷,將蠔肉留在殼內,小心不要將汁液灑出,就可以上桌享受生蠔了。


 

注意事項:因為生蠔皆為野生,需打開後才能看見狀況,若裡面看起來有問題(沙子很多之類)請拍照回傳告知客服人員。

 

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其他情形如下列,不得退換貨:
1.盅龐水產保證以冷凍/冷藏車配送,低溫運送保存交由消費者簽收後,其責任歸屬也轉移至消費者,故簽收後保存不當導致商品變質者,不得退換貨。
2.不得以其他主觀認知(個人口感、顏色、大小…等)理由退換貨。
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